L’irradiation alimentaire : la technologie nucléaire au service de la sécurité et de la fraîcheur
L’irradiation alimentaire, en éliminant les agents pathogènes et en prolongeant la durée de vie des produits sans altérer leur qualité, s’impose comme une technologie nucléaire sûre, soutenue par l’OMS, la FAO et l’AIEA pour garantir la sécurité et la fraîcheur des aliments.